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标题: 一把好刀 [打印本页]

作者: 书香    时间: 2016-12-5 10:44
标题: 一把好刀
一把好刀

文/书香

1
一把好刀。一个武林高手需要,一个厨师需要,其实一个家庭主妇,也需要。

2
在厨房奋斗多年,一直在找一把好刀。

厨房里放着九把刀。都不趁手——
长的不趁手,短的不趁手。钢的不趁手,铁的不趁手。厚的不趁手,薄的不趁手。贵的不趁手,便宜的,也不趁手。

曾经还想把老家的那把父母很喜欢的大菜刀弄到湘潭来。
想了想,还是算了。因为它虽然又轻又快,但是还是觉得哪里不对劲。好像太大了点?好像不太听我的话?
不得而知了。总之父母用惯了,也舍不得给我。

难道一把刀,也讲缘分么?我不太信。不就切个菜么?

3
但是,一度很老火。

炒菜要刀工。刀工要好,第一在刀要好。
刀好不好,在要趁手。能不能做到人刀一体,这很关键,也很影响心情。
甚至会影响幸福感。

即使如此,我还是迷信名贵的刀好,名牌刀好。
但是它们,就是不好。

有时候觉得,没有一把好刀,厨房就变成了地狱。

4
刀要用,才知道趁不趁手。

一把来自郴州的刀,一个人躲在一个小超市里。
近日,25块钱就被我背回了家——开始我还不愿意买,觉得短了一点。样子不太光鲜。
这么便宜的刀,不知道好不好用?

用完之后,就开始庆幸了。

4
事实可以证明,250的刀,不好,25的刀,比250的刀好。

250的刀把我切得很痛苦。25的刀用起来,仿佛是刀在引领我,切的同时还可以摇头晃脑地唱歌。

做过厨师的父亲告诉我,切菜,是可以不看菜的。但刀得听话。

4
没好刀之前,我是厌恶进厨房的。有了这把好刀之后,进厨房,我开始吹口哨。
只要切菜,手就伸向它——仿佛它,也在等我。它对我的意志非常明了,要细它就细,要粗它就粗,要条就成条,要坨就成坨。

这么让人顺心的刀,第一次碰到。这么听话的刀,真是神赐。
原来这么多年积累的那些刀,只是它的陪衬。

砍骨头的刀估计只有砍骨头的命了,不会再受我亲睐。有些刀,的确可以丢掉了。

5
心情不好,我会问为什么。心情好,我也会问为什么。

为什么我去买,就只有一把刀?明明就是在等我嘛——本来是准备挑选一番的。
也许天意就是,你没得选择。

6
九谕示的是不圆满,也许十,便是了。
第十把刀,才遇到一把好刀,其实已经是一种幸运。为此感恩。

可以遇到,的确是幸运。

7
一直相信神意。我没有强要父母手里的那把刀,也是神意。如果我在勉强用着父母用惯了的那把刀,估计我就不会去买这把刀了。

现在,我相信缘分也是神意。还相信,厨房里有一把好刀,真的可以是天堂。

8
同样是刀,真的有不一样。
太不一样了!
作者: 在线灵童    时间: 2016-12-5 13:35
深刻!
作者: 康京凌    时间: 2016-12-5 14:01
同样是刀,真的有不一样。
太不一样了!
作者: 康京凌    时间: 2016-12-5 14:01
学习了
作者: 康京凌    时间: 2016-12-5 14:01
问好
作者: 书香    时间: 2016-12-5 14:02
在线灵童 发表于 2016-12-5 13:35
深刻!

灵童好,你跑这么快,也是去找好刀么?
作者: 书香    时间: 2016-12-5 14:02
康京凌 发表于 2016-12-5 14:01
问好

问好!
作者: 康京凌    时间: 2016-12-5 14:04
书香 发表于 2016-12-5 14:02
问好!


作者: 鲤鱼风    时间: 2016-12-5 19:16
感觉意犹未尽
作者: 张生祥    时间: 2016-12-5 19:26
一直相信神意。我没有强要父母手里的那把刀,也是神意。如果我在勉强用着父母用惯了的那把刀,估计我就不会去买这把刀了。

现在,我相信缘分也是神意。还相信,厨房里有一把好刀,真的可以是天堂。

8
作者: 张生祥    时间: 2016-12-5 19:26
欣赏。
作者: 张生祥    时间: 2016-12-5 19:26
问好!
作者: 四川惠子    时间: 2016-12-5 20:10
赏阅学习!梅香问好!
作者: 四川惠子    时间: 2016-12-5 20:12
晚上愉快!
作者: 戴永成    时间: 2016-12-5 20:17
诗质哲思,内涵深邃。拜读。问好!
作者: 翔鹰    时间: 2016-12-5 20:18
感触深刻啊,欣赏学习,问好您!
作者: 成文觅剑    时间: 2016-12-6 04:52
满篇锋芒,锐不可当,心赏~
作者: 成文觅剑    时间: 2016-12-6 04:53
学习新作,问好~
作者: 成文觅剑    时间: 2016-12-6 04:55
一直相信神意。我没有强要父母手里的那把刀,也是神意。如果我在勉强用着父母用惯了的那把刀,估计我就不会去买这把刀了。

现在,我相信缘分也是神意。还相信,厨房里有一把好刀,真的可以是天堂。

再提问好~
作者: 洪芜    时间: 2016-12-6 07:09
晨读学习!
作者: 筷子    时间: 2016-12-6 10:38
欣赏佳作!祝福吉祥!
作者: 叶枫林    时间: 2016-12-6 14:26
刀上见朴素的真理!
作者: 叶枫林    时间: 2016-12-6 14:27
欣赏一把好刀!
作者: 书香    时间: 2016-12-6 15:02
四川惠子 发表于 2016-12-5 20:10
赏阅学习!梅香问好!

问好惠子。
作者: 书香    时间: 2016-12-6 15:02
张生祥 发表于 2016-12-5 19:26
问好!


作者: 书香    时间: 2016-12-6 15:02
翔鹰 发表于 2016-12-5 20:18
感触深刻啊,欣赏学习,问好您!


作者: 书香    时间: 2016-12-6 15:02
成文觅剑 发表于 2016-12-6 04:52
满篇锋芒,锐不可当,心赏~


作者: 书香    时间: 2016-12-6 15:02
洪芜 发表于 2016-12-6 07:09
晨读学习!

互相学习。问好!
作者: 书香    时间: 2016-12-6 15:03
筷子 发表于 2016-12-6 10:38
欣赏佳作!祝福吉祥!


作者: 书香    时间: 2016-12-6 15:03
叶枫林 发表于 2016-12-6 14:27
欣赏一把好刀!


作者: 成文觅剑    时间: 2016-12-6 15:12
书香 发表于 2016-12-6 15:02

远握祝福~
作者: 张生祥    时间: 2016-12-6 20:16
书香 发表于 2016-12-6 15:02


作者: 书香    时间: 2016-12-7 08:14
鲤鱼风 发表于 2016-12-5 19:16
感觉意犹未尽

还想要写点什么?提点一下?




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