蚱蜢花
文/沉香
在距离包头市固阳县不远的地方（大约8里地），有个叫窝尔沁豪的煤矿，在那附近的山上，每年的夏天都盛开一种叫“蚱蜢花”的花，花型并不起眼，外观如同韭菜花，但花瓣小巧、圆润，纯白色，（稍有浅粉和浅紫在其中点缀，那是和时间有关的。）漫山遍野的，像星星一样。为什么会提到这种花呢？它的特别之处在哪儿呢？现在已经很少有人知道了，在我幼年的时光里，那是干妈饭、菜里时常要放的调料，因为它是最后一道工序，所以只要饭菜一出锅，马上就会沁香扑鼻，惹人垂涎。
小时候，胆子特别小。一个人哪都不敢去。遇到个猫呀、狗呀什么的、即使知道不会咬我，也怕的要命。干妈为了锻炼我，每到暑期都要硬拉我上山，走很远的路，去采摘这种蚱蜢花。她开始会牵着我的手，到了花多的地方，趁我不注意，就会故意离我远一点。当我被蜥蜴或者老鼠吓倒，大喊大叫的时候，她会远远的站在那里笑，“没~事滴，没~事滴。”（她是四川人，多年来方言还是没变。）慢慢的我也就习惯了，不再那么胆战心惊了。
花儿采摘下来，要捣碎，然后放入盐，再用双手把它们捏成大小均等的圆砣，最后拿到太阳底下晒干，就可以收起来用了。
干妈做莜面最拿手，她可以一手撮四根，左、右手同时进行。一会铁锅焖莜面就做好了，只是还不能吃。待清锅后，干妈还要在锅里倒上油，等油烧的热热的，放入蚱蜢花一呛，哎呀，那个香呀……真的是人间美味！
想到莜面，会想到干妈。想到蚱蜢花，会想到干妈。如今它们还在，可干妈却不在了。想起和她在一起的那些日子，是我生命里最为珍贵、最为快乐的时光。蚱蜢花永远盛开在我的心里，因为干妈，蚱蜢花对我来说比什么花都珍贵、都美丽。永远、永远……
|
|
