清炖羊肉

不就一碗饭

清炖羊肉

清炖羊肉的过程是朴素的：
开水汆烫  除去血水和浮抹
油锅大火  炒至颜色转白  解去生性
加水  加入生姜  花椒  八角等
各式调味  去其膻腥
大火煮开
转至小火慢炖  直至熟烂
放入葱姜香菜即可

没有了任何脾性的羊肉  软绵绵的
清香四溢  色泽诱人
又极富滋补营养
谁都想吃上一口

筷子

拜读精彩，问候

不就一碗饭

筷子 发表于 2015-1-30 18:10
拜读精彩，问候

问好。多指导。

不就一碗饭

筷子 发表于 2015-1-30 18:10
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问好。多指导。