馄饨

赵然

早市像大河翻腾着叫买叫卖吆喝
馄饨潜藏在滚烫的水锅里捂紧耳朵
老板端着大碗小碗利润赤膊上阵
忙里偷闲赛过有骆驼不说牛的媒婆

说瘦腰盘说嫩葱芯说面皮儿的薄
说远道香椿胡椒粉本地香菜辣椒沫
说山珍蘑菇说海味虾皮儿和精盐
说高汤如何用文火提炼浓缩鸡鸭鹅

云吞和抄手都是物美价廉的馄饨
祖辈从古代远方逐步挑到今天餐桌
走过路过不错过人见人爱的美味
连吃带喝品尝包天裹地的传统特色




赵然 2010年暮春作于哈尔滨市星燃阁

赵然

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