年夜饭

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年夜饭

作者 布建忠（小布丁）

泉城寒犹暖
除夕迎春风
历添新岁月
春满旧河山

万物送残腊
一年聚今宵
佳节当歌守
新年把烛迎

一杯春竹叶
双舞醉芙蓉
山前白鹭飞
流水鳜鱼肥

油煎出嫩黄
鱼味道鲜美
玉液滴珠盘
春宵知几何

双老已故去
手足日渐远
孤独成醉饮
旧梦故乡亲

说明﹕年夜饭，是年节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、生蒜（寓会计算）等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

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