晋西（组诗）
/晋西
缺水。每年的水都等待下雪
水是上天遗失的金银
据说过去，这里的人一生只洗二次澡
一次是出嫁
一次是下葬
/土豆宴
这里的土地干旱
适合盛长山药蛋
人们愣是把一颗小小的山药
做出了几十种吃法
叫土豆宴
/临县
地下没有煤，地上不产醋，也没有酒
山多靠不住，天近没有雨
这里是黄土高原腹地，（过去）天高皇帝远
人们硬是靠着自己的双手双脚
活出彪悍粗犷的性格，每个人都有高原一样的脊梁
/山
这里的山上不长树，不长竹，不长溪水
长茅草，长野风，长窑洞，长瓷实的黄土
山上的石头不能用于建楼房，筑路，造桥
黄土厚厚包裹着的，像灰白的石山药
站在山顶远眺，你听，黄色的海浪滚滚直撞苍穹之鼓
/河
这里有一条河，叫湫河
断断续续
这里也有黄河
只是背影，黄河偏爱下游的人民
/黄土高原
沟壑纵横，交错相连
像一位饱经凄苦的
晋西老农
木刻一样的脸
/土地
这里的土地在山上，产苞谷，莜麦，山药
山药为天，都是节水的植物
这里的天非常抗旱，从不开裂
这里的土更抗旱，积攒一点点雪水
就能让山药长得大而圆，莜麦黑又韧，玉米金黄
/临县大枣
如果说到特产，非大枣莫属
又大，又红，又甜，又脆
山药过于贫民，大枣才是小富农
托干旱的福，这是人们沾老天唯一的红光
是老天睁开了一只眼，忘记了闭合
/食素
这里的人以素食为主
过去是因为穷，现在是因为习惯了吃素
他们说吃肉会让肠胃不适
把山药切成手指粗，清煮，加点盐，拌点辣酱，西红柿
便可当饭，吃一大海碗，吃得可美了
/烩菜
把土豆，长豆，大白菜，豆腐块，豆腐干，西红柿......
清水煮熟
加盐，芝麻粉，辣椒酱，生姜，醋，少许菜油
拌，再闷一下
就是这里可美的味了
/山西老抠
都说山西老抠能聚财，一点不假
看看晋商，看看那么多大庄园
聚财，持家是山西人胎里带的性格
是老天爷造就的美德
苦难的土地往往生长优良的品格 |
发表于 2018-1-22 00:15
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发表于 2018-1-22 13:40
楼主
发表于 2018-1-22 14:59
