(126)香肠保鲜法
取一只坛子,
里面放一杯白酒。
把香肠码四周,
码满后喷一些白酒。
密封可保一夏不变质!
(127)鸡鸭鹅除毛法
鸡鸭鹅宰杀前,
灌一匙白酒。
20分钟后宰杀,
毛翻卷,
易剔除!
(128)鱼胆破了除苦法
不小心弄破胆,
鱼肉会发苦。
鱼身上涂些酒,
再用冷水洗。
苦味即消除!
(129)解冻鱼法
冻鱼身上撒些米酒,
再放冰箱冷藏。
很快就能解冻,
不损失营养。
烹出照样美嫩香!
(130)油炸花生米保持酥脆法
油炸花生米,
炸熟放盘中。
趁热洒些白酒,
然后再撒盐。
几天后吃依然香脆可口! |