文/何澍清
腊八粥,行走在舌尖上的美食,带着原始古老的味道,滋养一代又一代北方人。每年的蜡七、腊八是东北最冷的日子,所以有“腊七腊八,冻掉下巴”的说法,据说喝了腊八粥就能把下巴妥妥地粘住,当然这只是大人哄小孩子的说法。
一碗香香黏黏的美食,甜醉了孩子们的心。尽管天气冷,吃上腊八粥,甭提有多美。这样的习俗,暖了一辈又一辈;这样的美味与情趣,醉了一户又一户。
金色的大黄米,再加上大大的饭豆,添上一大锅水,我们的腊八粥就行走在来时的路上。母亲总是那个添柴烧火,游刃有余的人。童年的记忆每每在腊八节来临时,再次完美呈现。腊八粥,让人陶醉的记忆,追随着岁月的脚步,成为我们人生中的美好陪伴。 |