美食主义（10首）
作者：陈世钊
●辣子鸡丁
这干辣椒的劲
多像重庆人的热情
鸡丁那股子浑厚
让人欲罢不能
幸福的回味
在时光中婆娑起舞
耿直的汗水
挥洒出山与城画图
●姜爆鸭子
好生幸运的鸭子
柔柔弱弱的身子
得仔姜“爆”的专宠
当夏天的胃口大开时
我领教了一阴一阳合力的奇妙
●水煮牛肉
大块大块的牛肉
裹满豪爽
在麻辣的格局中
气势如虹
我们怎不为一份热爱“雄起”？
●红烧肥肠
这污秽的东西
一“翻”身就了不起
教那三奈、八角、
花椒等也洋洋得意
盘沿一线的红油
是它吐出的缱绻
●拔丝香蕉
白糖熬后
拔出亮晶晶的金线
让穿上坚壳的香蕉
拔得头筹
我突然明白如何“善假于物”！
●糖醋排骨
糖和醋争着表现
甜占了上风
酸跟随其后
让排骨得了美誉
我抽出一根脊骨
却绝不学它断裂
●蚂蚁上树
肉末借红油豆瓣的光
展开攻势
把红薯粉丝狠狠追求
“蚂蚁”执着
“树枝”化为绕指柔
“上”得个脍炙人口
●榨菜肉丝
啧啧称脆的涪陵榨菜
找上二粗丝的肉
过着平淡不简单的生活
我翘起巨擘时
感动已深入人心
●开水白菜
娃娃菜犹如一名幼童
被高汤清亮推荐上镜
又被国宴捧为“星”
这一路的顺
羡煞死人啊！
●毛血旺
血旺一忘了自己的身份
就“乱”交朋友
用真诚的心
赢得了共识
这一如“群英”的聚会
红透风云
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发表于 2020-6-11 19:13
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发表于 2020-6-11 22:49
楼主
发表于 2020-6-12 09:50
