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楼主: 楚南玉童
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杭帮莱之东坡肉

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21#
 楼主| 发表于 2017-12-26 18:36 | 只看该作者
楚楚! 发表于 2017-12-26 18:31
才看见,东坡肉不能用全瘦肉哦,要用五花肉,五层的

是五花肉
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22#
发表于 2017-12-26 18:38 | 只看该作者
楚南玉童 发表于 2017-12-26 18:35
在杭州时,也是他创出来的


什么呀,,他流放过杭州吗??你只在黄州自做出东坡肉的,还有东坡饼的,你们是伪造的,就像湖南人,江西人都把自己说成是九头鸟一样,只有荆楚大地才是正宗的楚国。
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23#
发表于 2017-12-26 18:39 | 只看该作者

你瞎掰了吧??还东坡肉啦,,唬我这大厨
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24#
 楼主| 发表于 2017-12-26 18:42 | 只看该作者
楚楚! 发表于 2017-12-26 18:38
什么呀,,他流放过杭州吗??你只在黄州自做出东坡肉的,还有东坡饼的,你们是伪造的,就像湖南人,江 ...

杭州有条东坡路,西湖内有一条苏堤,你说他来了没有?
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25#
发表于 2017-12-26 18:44 | 只看该作者
楚南玉童 发表于 2017-12-26 18:42
杭州有条东坡路,西湖内有一条苏堤,你说他来了没有?

你说的是他来过你那里,他的成就不在你那里,他去过很多地方啦,,楚南别怕和我辫论哦
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26#
发表于 2017-12-26 18:47 | 只看该作者
楚南玉童 发表于 2017-12-26 18:42
杭州有条东坡路,西湖内有一条苏堤,你说他来了没有?

                                           苏轼的功业:黄州惠州儋州
                                                            风痕

    苏轼是历史上堪称全才式的大家,文章、诗、词、书法、绘画乃至工程、技术等方面都卓有建树,且独标一帜。苏轼思想包含着儒、佛、道的融合,博大深邃。苏轼的一生更是跌宕起伏,充满着深厚的人文况味。我对于苏轼尊崇仰止,不仅因为其伟大,还因为苏轼晚年贬官谪居的地方海南岛儋州,正是我的家乡。虽相隔九百多年,但东坡遗风和东坡精神一直濡染着我,以至于我相信在我的文化基因中遗传着东坡风骨。为此,我愿意写一些关于东坡的小文,以抒发长期以来积聚在心中的那份情感。
    宋神宗元丰二年(公元1079年),苏轼因“乌台诗案”入狱,之后屡遭贬官,从北至南,直至逐出大陆,流落中国最南端的海南岛,这在古代中国,可能算是一种最残忍的惩罚了吧,当时的海南,孤悬海外,偏僻蛮荒,瘴气凶险,把晚年的苏轼驱逐至这荒僻之岛,在精神和肉体上都是一种残酷的折磨,可谓生不如死啊! 苏轼被贬儋州是1097年6月,当时他已62岁,1100年6月离琼返内地,在儋州贬居足足3年时间。1101年,苏轼经过镇江金山寺,见寺内挂有他的画像,便题了一首《自题金山画像》:
    心似已灰之木,身如不系之舟。
    问汝平生功业,黄州惠州儋州。
    苏轼将自己一生的的功业概括在他遭贬的三个地方,也就是他的失意伤心之地,这确实是令人意外且促人深思的。苏轼一生最辉煌的时候有杭州、颖州以及翰林学士、礼部尚书等任上,那时的苏轼虽亦遭人讥谤打击,但还是不可谓不雄姿英发、诗酒风流,为什么他独把这三处贬居地看得如此重要呢?有一种观点认为,苏轼晚年因为不得志,“归诚佛僧”,从黄州访得“城南精舍曰安国寺”开始,向佛参禅,在惠州、儋州期间,写了不少的关于悟禅的文章,心似死灰,身如飘船,身心皆空,物我两忘,亦可谓达到参禅的高境界,这不是一生功业是什么?
    还有一种观点认为,苏轼被贬时期,特别是晚年经历了岭海漂泊谪居的生活,使他更深入地接触到了下层的生活,了解人间疾苦,增强平民意识,与黎民百姓休戚与共,结下了深厚的情感。在海南,为增进黎汉团结,播迁中原文明,作出了开拓性的贡献。东坡本人,也因此更加旷达乐观,洒脱豪迈。
    我以为,苏轼思想中虽然有许多佛老的成分,也正是这种思想成分,使他虽然屡遭打击迫害,丢官被逐,也能自我调适,随遇而安。但是,苏轼自始至终并未苟且偷生,消沉遁世,而是更好地融入人间天地,豪迈从容,给所贬之地带来文明教化,为当地人民所崇敬热爱。这应该是儒家厚德载物、自强不息的精神与佛道忘我无我、空静澄明的境界相互杂糅融和的结果。东坡的精神魅力,也正在于此!
    苏轼最初得知被贬昌化军(即儋州)时,在给朋友的信中这样写道:“某垂老投荒,无复生还之望,贻与长子迈决,已处置后事矣。今到海南,首当作棺,次当作墓。乃留手疏与诸子,死则葬海外。”年迈潦倒的苏轼显然是悲伤痛苦,深感生命渺茫的,毕竟那是蛮荒僻凶之地啊。然而,苏轼在儋州的3年,不但不见“衰惫之气”,反而快意优游,敷扬文教,传播文明,与当地黎民结下深厚友谊,收获了一个新的自我。 苏轼在他的诗中写道:“我本儋耳人,寄生西蜀州。忽然跨海去,比如事远游。”“九死南荒吾不恨,兹游奇绝冠平生。”他又这样写道:“他年谁作舆地志,海南万里真吾乡。”苏轼已然把自己视为儋州人,把海南视为自己的故乡了!
    记得小时侯,我常在故乡儋州中和的东坡遗址上戏玩,那里有东坡载酒堂、东坡井、桄榔庵,这些地方都流传着许多苏轼居儋时的动人故事,现在回想起来,那应该是我最早的精神粮食和文化记忆。我的曾祖父尚莹太公是清朝最后一期科举拔贡,上世纪初,在海南士绅中颇有影响。在东坡书院的牌匾上,刻着他题写的纪念东坡的楹联:
    公来四载居儋,辟开海外文明,从此秋鸿留有爪;
    我拜千年遗像,仿佛翰林富贵,何曾春梦了无痕。
    一代文豪苏东坡,在祖国南海之滨的海岛上,留下了美丽的雁声鸿爪,虽然仿若春梦一场,但还是在一个少年的心里留下了深深的痕迹,这一痕迹一直伴随着他长大远行……
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27#
 楼主| 发表于 2017-12-26 18:49 | 只看该作者
楚楚! 发表于 2017-12-26 18:44
你说的是他来过你那里,他的成就不在你那里,他去过很多地方啦,,楚南别怕和我辫论哦

他在西湖筑条堤传颂千年也是大成了
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28#
发表于 2017-12-26 18:51 | 只看该作者
楚楚! 发表于 2017-12-26 18:47
苏轼的功业:黄州惠州儋州
                             ...

网打不开了,就发这个吧
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29#
发表于 2017-12-26 18:52 | 只看该作者
肉香,忍不住又来
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30#
发表于 2017-12-26 18:52 | 只看该作者
楚南玉童 发表于 2017-12-26 18:49
他在西湖筑条堤传颂千年也是大成了

这个不知道哦,,他为官去过的地方太多了
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