四道菜
作者:陈世钊
●辣子鸡丁
这干辣椒的劲
多像重庆人的热情
鸡丁那股子浑厚
让人欲罢不能
幸福的回味
在时光中婆娑起舞
耿直的汗水
挥洒出山与城画图
●姜爆鸭子
好生幸运的鸭子
柔柔弱弱的身子
得仔姜“爆”的专宠
当夏天的胃口大开时
我领教了一阴一阳合力的奇妙
●水煮牛肉
大块大块的牛肉
裹满豪爽
在麻辣的格局中
气势如虹
我们怎不为一份热爱“雄起”?
●红烧肥肠
这污秽的东西
一“翻”身就了不起
教那三奈、八角、
花椒等也洋洋得意
盘沿一线的红油
是它吐出的缱绻
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