本帖最后由 张红霞 于 2015-4-17 23:13 编辑
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舌尖上的家
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张红霞- M c. q) Z: H$ W" W: O5 a3 J( A0 I
L0 c- W/ y6 T5 K. q 晨曦微露。我提溜着一个，装咸菜的桶，站在矮墙边。怀着虔诚，一把一把地罗列。
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" O( h x5 c9 C8 v 周围是静谧的。满溢的清香，悠荡，悠荡地，将我的嗅觉虏获。
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它们曾是冬日，长在地里，碧绿的雪里蕻。白雪结着冰晶，菜意却是盎然。# v! U- e; g8 F g& z' g
+ X( H% X5 p7 z, Y) n2 T% N 等会儿，这些咸菜会被剪断，和笋片混在一起。& F+ s4 Q# H! {' ~' b
, Z$ G1 U- L5 A- M 奇怪！我婆婆，咬不动菜干的人。每年的这个时候，十指都为这事忙碌。
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这让我，想起了母亲。在我小的时候，她会腌制冬瓜，斩成块，切成条。
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从缸里，捞出滑溜溜的一个，蒸一下。臭味跑远了，口水流了下来。站在高高的灶台旁，把绿色的新鲜菜蕻，推入温水里烫一下，绳子上一挂，就像拉了一张帘子。以后的几个月，菜干都能在汤碗里，舞出青绿的一缕，略带甘甜。
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她还曾经，爬到屋顶上去。宝贝似的，晒长满菌毛的豆板，用来做酱。 X/ N! V# t1 x
8 h! H, `/ A5 u0 q: B- C' p$ t8 k( D8 x 好多味道，都留在了记忆中。
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# ~! N5 v) ?3 \ 只是，那舌尖上的家。永远有一个母亲，面带笑容地劳作。
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发表于 2015-4-17 22:58
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