本帖最后由 张红霞 于 2015-4-17 23:13 编辑 ! U$ A! |+ n0 j! ]# g ?
, t& e* O8 v/ l/ ` 舌尖上的家
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张红霞
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晨曦微露。我提溜着一个，装咸菜的桶，站在矮墙边。怀着虔诚，一把一把地罗列。7 d* b. Z# \6 x: p: h1 c- e* l
C4 o# ]: P& M1 L% T 周围是静谧的。满溢的清香，悠荡，悠荡地，将我的嗅觉虏获。
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6 J0 u) ?: S. V) o7 ] 它们曾是冬日，长在地里，碧绿的雪里蕻。白雪结着冰晶，菜意却是盎然。9 |. _$ B6 ^! |
5 i( J5 m- h$ p) ]/ S1 M 等会儿，这些咸菜会被剪断，和笋片混在一起。
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奇怪！我婆婆，咬不动菜干的人。每年的这个时候，十指都为这事忙碌。$ K2 K# ], Q; `! ], a- D) d6 {
0 H/ g- L. l$ p& R' g3 w 这让我，想起了母亲。在我小的时候，她会腌制冬瓜，斩成块，切成条。2 q* H4 t; J6 C: B- w$ n
" z r, c: `2 Z1 ]9 r0 A5 F9 a 从缸里，捞出滑溜溜的一个，蒸一下。臭味跑远了，口水流了下来。站在高高的灶台旁，把绿色的新鲜菜蕻，推入温水里烫一下，绳子上一挂，就像拉了一张帘子。以后的几个月，菜干都能在汤碗里，舞出青绿的一缕，略带甘甜。) ^1 f* O$ O; L \/ x# n) a$ }5 x
9 C( z1 C! j4 S( [7 j; `; N 她还曾经，爬到屋顶上去。宝贝似的，晒长满菌毛的豆板，用来做酱。6 \- I, u) ?, |- L# m: I
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好多味道，都留在了记忆中。6 J1 n8 ]- \+ C
# x7 i- A& X* Y; E6 ] 只是，那舌尖上的家。永远有一个母亲，面带笑容地劳作。
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发表于 2015-4-17 22:58
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