《舌尖上的诗歌》（之六）
文/戴永成
【手把羊肉】
手把羊肉，一道马背上民族的传统菜。
草原之夜，搂着篝火，手撕而食，舌尖上咀嚼一种汤鲜肉嫩的五香口味，心尖上回味一种野性、血性与雄性。
刀光剑影的蹄音已被流逝的岁月收藏，马头琴拉响成吉思汗射大雕的故事已成为历史忆痕。惟有手把羊肉的膻味与蒙古白烈酒的醇香，深入草原汉子的骨髓。
草色的血，染红手把羊肉的血性。酒歌，蘸着手把羊肉的香味与草原女人的体香，醉着的是眼，醒着的是心。肉体如火，充满野性。灵魂如月，不穿衣服。爱情如草，不能自拔。
一道菜，一壶酒，一杯茶，都在舌尖上被马背上的汉子与格桑花女人品出了爱的滋味。
【土豆炖牛肉】
牛乡，是我的故乡。土豆炖牛肉，是我的家乡菜。这道菜的主要用料是牛肉，还有土豆、胡萝卜、玉米，都是黑土地上的特产。
牛，一生吃草。草色的血，是牛的血脉。牛，一世反刍。爱咀嚼，是牛的个性。我与牛贴近，我便学会了用牛的方式品味日子。每每吃着土豆炖牛肉的时候，反复咀嚼，细细品味，舌尖上的故乡，越吃越有肥美的感觉。
我是一个草根诗人，我是吃着故乡牛肉、土豆、玉米和胡萝卜长大的。生命的血脉，流着草色的血。灵魂的烙印，留着野性的牛脾气与十足的土味。诗意的日子，被我反刍成野草般纤细与土得掉渣的味道，因此我写出的诗总是带着一点野味、草味与土味。
|
发表于 2014-4-20 05:51
收藏
分享
楼主
