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鲤鱼风 2015.3.11
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% L( @7 ]5 z' W# p' |! N: E) i/ A 一道蘸酱菜，由一小碗大酱和一大盘蔬菜组成。( O3 `% R9 K/ |
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大酱是用金黄的大豆煮熟，磨碎，发酵后，加上雪白的食盐，再经过闷在酱缸里阳光照晒，二次发酵得来，名曰：家酱。可酱唱白天下的鸡脖，可酱顺垄沟滚如车轮的小小土豆，可酱猪蹄，可酱牛肉。酱月亮成金黄，酱太阳成鲜红，酱眼睛出血丝，酱绿叶成枯黄，飘坠如鸟雀。
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6 U) g2 } z) G' z3 c 一大盘蔬菜：水灵，量足。有白袄绿裤的小葱大葱，有顶花带刺的黄瓜，有脆生生的青皮红皮萝卜，有香菜，有生菜，有茼蒿；有挂霜顶雪、一身素雅、一脸清淡、一片冰心，留一个爆炸发型的大白菜。
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1 Z" d+ |! I6 S$ m! |6 n& P* g 只用清水洗去泥土，不做任何加工，就那么随随便便码放一处，小山一样冒尖，春树一样旁逸斜出 ——" @' @, _4 @+ O8 { W
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纯粹是一群郊寒岛瘦的东北豪爽之士用来恶补的维生素！, [1 N4 L$ V+ ?& C' D( C
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5 n4 S1 Y% @: V+ D+ c http://blog.sina.com.cn/flag0854& F. V v8 T1 [( a; X* X
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来自群组: 中国诗社 |
发表于 2015-3-11 21:03
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