大丰收 * M V3 S: o2 S4 C; @
' b* w6 B I2 R7 F 鲤鱼风 2015.3.11. V( u2 F$ @3 `, F
5 C/ q. e( w$ v, P4 x
一道蘸酱菜,由一小碗大酱和一大盘蔬菜组成。4 s, R1 f+ U" J" f$ [
( @, h8 o4 n9 M6 E2 I 大酱是用金黄的大豆煮熟,磨碎,发酵后,加上雪白的食盐,再经过闷在酱缸里阳光照晒,二次发酵得来,名曰:家酱。可酱唱白天下的鸡脖,可酱顺垄沟滚如车轮的小小土豆,可酱猪蹄,可酱牛肉。酱月亮成金黄,酱太阳成鲜红,酱眼睛出血丝,酱绿叶成枯黄,飘坠如鸟雀。
E6 D! ?# |; v) Q! ?0 j" y6 M; O: X" s7 M$ B
一大盘蔬菜:水灵,量足。有白袄绿裤的小葱大葱,有顶花带刺的黄瓜,有脆生生的青皮红皮萝卜,有香菜,有生菜,有茼蒿;有挂霜顶雪、一身素雅、一脸清淡、一片冰心,留一个爆炸发型的大白菜。
6 q2 Y& l0 S5 P% c. D. s. ?# X# @7 K2 c* W$ I
只用清水洗去泥土,不做任何加工,就那么随随便便码放一处,小山一样冒尖,春树一样旁逸斜出 ——% j$ J; p9 _' X! P2 B) j, z( l
$ l" L: t/ `8 B! D 纯粹是一群郊寒岛瘦的东北豪爽之士用来恶补的维生素!) o, K, J4 t! o6 D
: A' `' X2 S' b! T
, ?9 [) B, H7 _0 D& f+ X. E; L http://blog.sina.com.cn/flag08540 t2 D' U* Y" j
, I6 H. L# J& O# @6 S0 Y, h `/ W# h
来自群组: 中国诗社 |